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前幾天的寒流非常的冷,偶突然心血來潮,想喝一碗熱騰騰的紅豆湯。
馬上請教Google大神,在網路上找到了一份安琪拉的湯圓紅豆湯食譜,
(PS. 哇~~名字超親切的~~ 偶想說該不會是偶們的安琪拉吧?!~ 因為Angela也很會做菜唷!~~ 那天也可以考慮一下出食譜啦!~~ 呵呵... )
馬上請教Google大神,在網路上找到了一份安琪拉的湯圓紅豆湯食譜,
(PS. 哇~~名字超親切的~~ 偶想說該不會是偶們的安琪拉吧?!~ 因為Angela也很會做菜唷!~~ 那天也可以考慮一下出食譜啦!~~ 呵呵... )
後來大概花了五個小時泡紅豆,兩個小時煮紅豆跟悶~~ 一點時間煮小湯圓跟糖水.... 折騰了大半天,終於在晚上11點喝到了紅豆湯...感動ㄋㄟ~~~
比起六年前偶第一次煮綠豆薏仁(哈哈..因為偶煮東西的次數真的是數的出來..),豆子都是硬的慘烈經驗來講,這次紅豆湯圓還算蠻成功的呢!~ 湯圓QQ的剛好,紅豆也都軟綿綿了~ 可是怎麼說呢?!~~ 不知為什麼味道就是差外面的很多...甜度也沒有入味,喝完沒有偶想像的飛到天上的感覺~~ ^^|||
所以趕緊趁著週日回家吃飯的時候,問了偶媽她怎麼把紅豆湯煮的跟外面一樣好喝的?~
偶媽看了偶一眼,很驚訝的說:"阿你去超市買一包熟的回來加熱就好了阿!!~~你還自己泡紅豆喔?!!"
哎呀~~~ 偶怎麼沒想到!
超市就有賣那種真空包裝,已經調味煮好的紅豆,甜度都調好了,而且紅豆的口感也比偶買的省產紅豆好太多了,只要回來加熱就有熱騰騰的紅豆湯可以喝囉!!~
嗯...職業的一出手果然就是不一樣啦!!~~ ^__^
這是偶找到的另一篇紅豆湯煮法,照片照的很有質感,是幸福的紅豆湯~~
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